月饼的功能有三：一是祭品，二是食品，三是礼品。月饼做为节日馈赠之物由来已久。

明代田汝成在《西湖浏览志余》中记：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相馈，取团圆之意。”

清代《燕京岁时记》中说：“每届中秋，府第朱门皆以月饼果品相馈赠。”

且有李静山在《增补都门杂咏》中的诗云：“红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城。”

红白翻毛即自来红、自来白和翻毛月饼三种京式月饼。

《红楼梦》第七十五回有中秋前贾珍给贾母送月饼的情节。贾母说：“你昨日送来的月饼好。”贾珍说：“是新来的一个专做点心的厨子做的，我试了试，果然好，才敢来孝敬的……”

末代皇帝溥仪曾送内务大臣绍英一个大月饼，直径2尺许，重二十斤，图案丰富多彩，上有月宫楼阁、桂树玉兔。

沿习至今，中秋佳节除了要吃月饼，还要送月饼。送至爱亲戚，送往来好友，送上司官员，送同僚部属，总之，送一切该送、想送、值得送的人。俗说：买月饼的不吃，吃月饼的不买。通过送月饼表达人们的感恩之心、感谢之意，通过送月饼联络人们的情感交谊、互惠关系。节日前夕，街上行色匆匆的人们手中大多拎着各色月饼，这也是一道独特的景致罢！

当月饼从节日食品异化为节日礼品时，它就具有了更多的社会属性和时代特征。近年来，奢华月饼、天价月饼、贵族月饼的出现，无不是由其礼品性所带来的，虽饱受诟病却无法绝迹。星光天地商场一款竹提篮的月饼，称内务府制赏（从），仅装4490g的饼，售价高达1680元。有购买者交钱提走连眼都不眨一下，想必不会是用于中秋之夜自家享用，确实有些人为了送礼，出于阔绰，只买贵的，不买对的。其实，大多数人平实而理性，好看、好吃、包装简约和价格适宜的礼盒月饼还是市场销售的绝对主流。

中秋，是中国人心目中仅次于春节的传统节日。中秋的节日文化不是也不该只是一个吃月饼和送月饼。它应该有更丰富的活动，更多样的载体，更能净化人的灵魂，提升人的精神。当然，月饼该送时也要送，这才更像一个中国人。

2014年我们黄金兴月饼依旧是走平实、简约、好吃、实惠之路，不过看目前市场经济而言，今年的散装月饼市场竞争会比往年大，但我们仍有信心能取得这次的胜利的。