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黄金兴百年经典,宫廷秘制

舌尖上的黄金兴美味糕点

文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-05-07 16:20:25

我国糕点制作历史悠久,技术精湛,历史书中对糕点有很多记载。2000多年前的先秦古籍《周礼·天宫》就讲到“饵”,饵为糕饵或饼耳的总称,这些都是简单的加工,但己初具糕点的雏形,后来品种逐渐增加,有蜜制的、油炸的等。
到了汉朝出现了"饼"的名称,当时的饼呈扁圆形包括焙饼、蒸饼、馒头等。《释名》中说 "胡饼之作,胡麻著上“。胡饼就是芝麻饼,是我国传统糕点之一。

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从那时候起,黄金兴人用尽善尽美的极致追求,倾注在每一个小小的饼点中——考究的用料,精细的工艺,严谨的制作,悉心的呵护,用至高无上的烘培梦想,创造广式糕点

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