黄金兴咸金枣系祖传秘制，始创于1834年，创始人是现总经理的曾祖父，到现在已传承四代人，拥有上百年的历史。该产品是经发酵工艺制作而成，生产过程长达三年，是现代人防病治病调节身体酸碱平衡功效。

该产品主要是利用当地盛产的金桔，已被纳入福建省非物质文化遗产，早在清未期间就销往东南亚诸国，台湾，香港地区，当时是华侨居家必备的产品。

现在，第四代传承人黄英强已将该产品进行了口感提升，使得咸、酸、甜更加适宜，同时还开发了多种食用方法，更适合广大消费人群的需要，未来计划做成饮料型。

黄金兴咸金枣适合销售渠道：主要是药店、口岸、动车站、机场。

作为福建省非物质文化遗产，黄金兴咸金枣是出行访友，佳节送礼的最佳选择。