潮汕绿豆饼
文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-03-26 13:51:44
绿豆饼是潮汕有名的小吃、属潮式月饼一类,用料、做工最简的饼种,绿豆饼的馅心,顾名思义是以绿豆馅为主,形状类似酥皮月饼,厚度略薄一些。绿豆饼的外皮是一层酥皮,颜色灿黄,放进嘴里一尝,外皮酥香,内里绿豆香浓,感觉就像咀嚼酥糖,但并不甜腻。其皮薄馅靓,馅心滋润软滑、味道向而不腻,确实是一道不错的点心。深受广大消费者的喜爱,既保留了传统的风味,也是送礼的最佳手信。
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